Resep Susu Kurma yang Segar Dinikmati saat Buka Puasa

Anda dapat membuat susu kurma menggunakan kurma jenis apapun. Namun baiknya gunakan kurma yang rasanya dominan manis, misalnya kurma medjool.

(Ramantara/ shutterstock)
Ilustrasi susu kurma 

TRIBUNJOGJAWIKI.COM - Kurma menjadi makanan khas yang muncul setiap puasa. Namun kurma tak hanya dinikmati sebatas camilan saja. Banyak variasi makanan yang dikombinasikan dengan kurma.

Salah satu olahan kurma yang mudah dibuat ialah susu kurma. Susu kurma bisa disajikan sebagai minuman saat buka puasa atau ide menu jualan ketika Ramadan.

Anda dapat membuat susu kurma menggunakan kurma jenis apapun. Namun baiknya gunakan kurma yang rasanya dominan manis, misalnya kurma medjool.

Apabila ingin dijual, susu kurma bisa diberi tambahan jelly atau cincau serut untuk topping-nya. Jika ingin lebih segar, susu kurma bisa diblender langsung dengan es batu.

Berikut resep susu kurma dilansir dari laman Food NDTV.

Bahan

  • 35 gram kurma, buang bijinya lalu cincang
  • 2 sdm gula pasir (bisa diganti madu murni)
  • 720 ml susu Es batu secukupnya, hancurkan

Cara membuat es susu kurma

1. Masukkan kurma dan susu dalam blender. Proses hingga halus.

2. Tambahkan sisa bahan lainnya, haluskan dengan kecepatan tinggi. Tuang dalam gelas atau botol, sajikan. Bisa juga diberi tambahan jelly atau cincang serut untuk topping.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Susu Kurma, Minuman Segar untuk Buka Puasa"

Ikuti kami di
Editor: Santo Ari
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved