Resep Nugget Wortel dengan Keju yang Lumer

chicken nugget juga dapat dikombinasikan dengan bahan lainnya, seperti wortel dan keju.

Editor: Santo Ari
SHUTTERSTOCK/SETYO HADI JOKO NUGROHO)
Ilustrasi chicken nugget 

TRIBUNJOGJAWIKI.COM - Salah satu makanan yang disukai anak-anak adalah chiken nugget. 

Agar semakin menambah nafsu makan pada anak, chicken nugget juga dapat dikombinasikan dengan bahan lainnya, seperti wortel dan keju.

Berikut resep chicken nugget wortel dari buku “35 Resep Hidangan Sayur Lezat untuk Balita” (2009) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep dimodifikasi dengan tambahan keju mozarella atau quick melt.

Resep nugget wortel keju lumer

Bahan:

  1. 400 gram daging ayam giling (bagian paha atau dada)
  2. 100 gram wortel parut
  3. 2 lembar roti tawar
  4. 2 butir telur ayam
  5. Merica dan garam secukupnya
  6. Keju mozarella atau quick melt, potong persegi panjang
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelapis:

  1. 100 gram tepung panir
  2. 2 butir telur

Cara membuat nugget wortel keju lumer:

  1. Campur semua bahan nugget dalam satu mangkuk, kecuali keju.
  2. Ambil satu sendok makan campuran, isi dengan keju mozarella atau quick melt. Pipihkan dengan tangan, bentuk sesuai selera. Boleh bulat, persegi, atau persegi panjang.
  3. Siapkan loyang yang muat di kukusan, olesi dengan minyak. Susun adonan nugget yang sudah dibentuk di loyang.
  4. Kukus dengan api kompor kecil selama 30 menit. Angkat dan angin-anginkan pada suhu ruang. Jika ingin simpan nugget untuk sahur, taruh adonan yang sudah dikukus dan sejuk dalam freezer. Saat sahur tinggal digoreng.
  5. Celupkan nugget kukus ke kocokan telur, balur dengan tepung panir. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nugget Wortel Keju Lumer, Makanan Buka Puasa Anak"

Ikuti kami di
Tags
resep
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved