Resep Pisang Goreng Kurma untuk Takjil dan Berbuka Puasa

Cara membuat pisang goreng renyah isi kurma cukup sederhana. Namun agar lebih krispi, pisangnya bisa dipipihkan dahulu.

Editor: Santo Ari
(SHUTTERSTOCK/DOLLY MJ)
Ilustrasi pisang goreng crispy. 

TRIBUNJOGJAWIKI.COM - Pisang goreng dan kurma adalah camilan yang biasa ditemukan untuk takjil dalam berbuka puasa.

Namun tahukah kamu, bahwa pisang dan kurma bisa dipadukan menjadi satu camilan yang menggugah selera?

Cara membuat pisang goreng renyah isi kurma cukup sederhana. Namun agar lebih krispi, pisangnya bisa dipipihkan dahulu.

Pisang goreng kurma bisa kamu hidangkan dengan olesan selai stroberi atau selai coklat di atasnya.

Resep pisang goreng kurma dari buku "Variasi Lezat Olahan KURMA" oleh Anti Apriliyanti Suganti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep pisang goreng kurma

Bahan

  1. 1 buah pisang tanduk, pipihkan
  2. 4 buah kurma, cincang kasar
  3. 1 putih telur
  4. 150 gram tepung roti putih
  5. 250 ml minyak goreng
  6. Selai stroberi atau selai coklat secukupnya, untuk olesan

Cara membuat pisang goreng kurma

  1. Siapkan pisang tanduk, belah tengahnya. Masukkan kurma di dalamnya, kemudian gulung padat dan sisihkan.
  2. Celupkan gulungan pisan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  3. Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Potong-potong pisang goreng yang sudah matang, tata di atas piring saji. Olesi dengan selai stroberi atau selai cokelat, sajikan.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pisang Goreng Kurma, Bikin untuk Takjil Buka Puasa"

Sumber: Kompas.com

Tags
puasa
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved