Menikmati Kelezatan Apem Beras Bu Wanti yang Melegenda

Kata apem berasal dari bahasa Arab yaitu 'afuum' atau 'affuwun' yang memiliki arti ampunan.

Editor: Santo Ari
Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta
Apem Beras Bu Wanti 

‘Apem Beras Bu Wanti’ memiliki 2 kios di tempat yang berbeda.

Yang pertama berada di Pasar Ngasem dan mulai buka pukul 06.00 hingga pukul 08.00.

Yang kedua berlokasi di Taman Sari dan buka mulai pukul 10.00.

Terdapat perbedaan pengemasan dalam menjual apem. Di Pasar Ngasem, apem dibungkus menggunakan kertas minyak dan plastik.

Sedangkan di Taman Sari, kue tersebut dibungkus menggunakan longsong agar mengurangi penggunaan plastik, sehingga terlihat lebih cantik dan menarik minat pembeli untuk membeli.

Sebelum terjadinya pandemi, dalam satu hari Pak Dony mampu menjual ludes adonan apem sebanyak 3 kilogram atau sekitar 180 buah apem, namun saat masa pandemi perharinya tidak menentu bahkan menurun hingga 50%.

Untuk harga yang dibandrol pun cukup bersahabat dikalangan masyarakat, yaitu Rp 3000/buah.

Apem khusus di Bulan Ruwah

Salah satu keunikan apem adalah dengan adanya apem yang diproduksi di bulan Ruwah (satu bulan sebelum ramadhan). Hal ini dimaksudkan untuk mengenang para leluhur.

Apem pada bulan ini juga disajikan dengan tampilan yang sedikit berbeda, yaitu dengan menambahkan daun dedep srep (asrep) yang diletakkan di atas apem.

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved