Menikmati Kelezatan Apem Beras Bu Wanti yang Melegenda

Kata apem berasal dari bahasa Arab yaitu 'afuum' atau 'affuwun' yang memiliki arti ampunan.

Editor: Santo Ari
Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta
Apem Beras Bu Wanti 

TRIBUNJOGJAWIKI.COM, YOGYA - Masyarakat Yogyakarta tentu sudah tak asing dengan apem. Apem yang bercitarasa empuk dak manis ini merupakan jajanan tradisional yang bisa kita jumpai di pasar-pasar tradisional.

Selain menjadi jajanan pasar, apem juga kerap dijadikan sebagai media dalam suatu upacara adat di Yogyakarta.

Dilansir laman Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta, kata apem berasal dari bahasa Arab yaitu 'afuum' atau 'affuwun' yang memiliki arti ampunan.

Dalam tradisi Jawa, kue apem memiliki filosofi yaitu ‘memohon ampunan kepada sang pencipta'.

Kue apem sangat lekat dalam ritual upacara tradisional Jawa, kue ini biasa digunakan pada acara-acara syukuran, seperti upacara selama kehamilan, sunatan, pernikahan hingga upacara kematian.

Apem Beras Bu Wanti

Salah satu apem yang legendaris di kota Jogja adalah ‘Apem Beras Bu Wanti' yang berlokasi di salah satu kios di Pasar Ngasem Yogyakarta.

‘Apem Beras Bu Wanti' sangatlah legendaris karena telah berdiri sejak tahun 90-an.

Kue tradisional ini bebentuk bulat pipih dan memiliki cita rasa manis dan gurih.

Pak Doni (40 tahun) merupakan generasi kedua, sebelumnya usaha apem ini merupakan usaha turunan dari ibunya. Penamaan ‘Apem Beras Bu Wanti’ diambil dari nama istri beliau.

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved