Jadah Tempe Mbah Carik

Jadah tempe menjadi salah satu panganan khas kaliurang Sleman. Makanan melegenda ini konon di pelopori oleh Mbah Carik.

Ig/@jadahtempe.mbahcarik
Jadah tempe khas Kaliurang Sleman. 

TRIBUNJOGJAWIKI.COM, SLEMAN - Kaliurang adalah salah satu destinasi wisata populer di Sleman DI Yogyakarta.

Banyak tempat menarik yang bisa kita kunjungi, salah satunya yang tak boleh ketinggalan adalah wisata kulinernya.

Jadah Tempe Mbah Carik adalah salah satu dari sekian banyak wisata kuliner di Sleman yang sangat populer di kalangan wisatawan.

Histori

Jadah Tempe cukup legendaris karena diperkenalkan pertama kali pada tahun 1950.

Pada awalnya jadah tempe hanyalah makanan desa biaya yang dianggap tidak memiliki keistimewaan hingga Sultan HB IX mencicipinya dan jatuh cinta dengan cita rasa yang unik dari jadah dan tempe yang notabene dua jenis makanan berbeda.

Semenjak itu jadah tempe mulai populer dan banyak orang penasaran hingga saat ini menjadi salah satu ikon kuliner Sleman khususnya daerah Kaliurang dan kawasan lereng Gunung Merapi.

Salah satu keistimewaan dari Jadah Tempe Mbah Carik adalah proses memasak yang cukup lama sehingga bumbunya benar-benar meresap.

Jadah menjadi gurih dan tempe bacemnya lezat, tekstur tempe di sini juga lebih empuk dibandingkan yang lain.

Tempe yang sudah dibacem kemudian digoreng dengan tungku tradisional menggunakan kayu bakar.

Ketika disajikan jadah dibentuk bulat-bulat lonjong kecil dan tempe juga berukuran mungil menambah kesan estetis pada sajian ini.

Desa Wisata Sriharjo

Olahan Bunga Telang

Soal rasa sudah tidak perlu ditanyaian lagi. Ketika digigit jadahnya kenyal namun tetap lembut sehingga mudah ditelan.

Tempenya empuk dan perpaduan rasa manis dan gurihnya pas.

Cara yang pas untuk menikmati jadah dan tempe ini adalah dengan dimakan bersamaan memberi sensasi kelezatan tiada duanya.

Ditambah cabe rawit segar yang pedas rasanya semakin nendang.

Paket

Jadah tempe dijual dalam bentuk paket, terdiri beberapa paket dengan perbedaan jumlah saja. Selain tempe Warung Mbah Carik juga menyediakan pilihan Jadah Tahu dan Wajik yang rasanya tak kalah istimewa.

Harga dan Jam Buka

Jadah tempe ini bisa anda jadikan alternatif oleh-oleh untuk keluarga.

Selain rasanya yang nikmat, harga yang dipatok juga terjangkau.

Ikuti kami di
KOMENTAR
706 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved